1、食材:金鲳鱼300克、葱段15克、蒜粒15克、姜丝5克、郫县豆瓣15克、花椒2克、八角5克。
2、把金鲳鱼清洗干净切上花刀撒上料酒去腥,静置10分钟。
3、热锅热油放入金鲳鱼煎至两面金黄盛出备用。
4、锅留底油放入豆豉和郫县豆瓣酱炒出红油。
5、放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒香。
6、把鱼放进去然后倒入清水没过鱼,倒入老抽,生抽,盐,糖,陈醋,大火烧开转中火炖20分钟左右,然后转大火收汁直到汤汁浓稠即可出锅。
7、撒上香葱粒,上桌!
生鱼片拌饭的制作方法 生鱼片拌饭做法
1、原料:米饭一碗。辅料:绿豆芽、金针菇、嫩菠菜、洋葱丝、胡萝卜丝各适量、黑椒烤翅撕成小块儿。2、调料:花生油、韩国辣酱、黑芝麻。3、焯熟绿豆芽、金针菇、嫩菠菜、洋葱丝、胡萝卜丝。4、把石锅涂上一层色拉油,烧热后,加入米(0)人阅读时间:2023-03-22椒盐肉条做法步骤 椒盐猪肉条的做法
1、里脊肉250g,鸡蛋1个,油炸粉适量,椒盐粉。2、肉切条腌一会盐水 或者酱油。然后 先煎熟。3、鸡蛋加炸粉 盐巴 鸡精 打散4、肉条挂上鸡蛋炸粉液下去炸至金黄,捞起,反复两次。5、撒上椒盐 芝麻。大功告成。(0)人阅读时间:2023-03-22黑芝麻馅制作方法(黑芝麻馅制作方法和配料)
1、黑芝麻170克,麦芽糖130克,红豆200克,水12克,黄砂糖100克,白砂糖50克,花生油80克,白芝麻1克。2、黑芝麻称好。放入锅中,小火慢慢炒香炒熟。3、把黑芝麻放入破壁机中打成黑芝麻粉。红豆洗净后,用清水浸泡(0)人阅读时间:2023-03-22麻辣老火锅制作方法(麻辣火锅制作方法视频)
1、原料及香料配方:牛油1200g、色拉油500g、郫县豆瓣500g、子弹头辣椒200g、灯笼椒50g、姜10g、葱5g、蒜5g、花椒3g、黑胡椒2g、冰糖5g、鸡精、盐;八角2个、三奈3g、桂皮1块、草果2个、丁香5g(0)人阅读时间:2023-03-22红烧金鲳鱼步骤(红烧金鲳鱼的做法大全)
1、食材:金鲳鱼300克、葱段15克、蒜粒15克、姜丝5克、郫县豆瓣15克、花椒2克、八角5克。2、把金鲳鱼清洗干净切上花刀撒上料酒去腥,静置10分钟。3、热锅热油放入金鲳鱼煎至两面金黄盛出备用。4、锅留底油放入豆豉和郫..2023-03-22生鱼片拌饭的制作方法 生鱼片拌饭做法
1、原料:米饭一碗。辅料:绿豆芽、金针菇、嫩菠菜、洋葱丝、胡萝卜丝各适量、黑椒烤翅撕成小块儿。2、调料:花生油、韩国辣酱、黑芝麻。3、焯熟绿豆芽、金针菇、嫩菠菜、洋葱丝、胡萝卜丝。4、把石锅涂上一层色拉油,烧热后,加入米..2023-03-22椒盐肉条做法步骤 椒盐猪肉条的做法
1、里脊肉250g,鸡蛋1个,油炸粉适量,椒盐粉。2、肉切条腌一会盐水 或者酱油。然后 先煎熟。3、鸡蛋加炸粉 盐巴 鸡精 打散4、肉条挂上鸡蛋炸粉液下去炸至金黄,捞起,反复两次。5、撒上椒盐 芝麻。大功告成。..2023-03-22黑芝麻馅制作方法(黑芝麻馅制作方法和配料)
1、黑芝麻170克,麦芽糖130克,红豆200克,水12克,黄砂糖100克,白砂糖50克,花生油80克,白芝麻1克。2、黑芝麻称好。放入锅中,小火慢慢炒香炒熟。3、把黑芝麻放入破壁机中打成黑芝麻粉。红豆洗净后,用清水浸泡..2023-03-22