企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 美食推荐

红烧面的红烧肉怎么做 红烧面的红烧肉怎么做的

时间:2024-09-10人气:作者: 未知

红烧面的红烧肉怎么做 红烧面的红烧肉怎么做的

1、把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。

2、锅烧热后倒入植物油(约60毫升),调成中火,放入冰糖。

3、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色,油中的大泡变成小泡,小泡快变没的时候,糖色就炒好了。

4、马上把焯好的五花肉放入,迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色;然后,倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀,加入适量的水没过五花肉,大火烧开后,转成小火,盖上盖子炖1个小时左右。

最新文章

相关文章