企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 美食推荐

蛋清做的奶油可以生吃吗 蛋清做的奶油可以做蛋糕吗

时间:2023-04-01人气:作者: 未知

蛋清做的奶油可以生吃吗 蛋清做的奶油可以做蛋糕吗

1、蛋清打发后不宜生吃,因为蛋清是直接生的打发的,直接吃不仅有股腥味而且存在喜欢感染的风险,打发的蛋清可以选择烤,蒸的方式做熟了再吃。

2、做熟的方法很简单,打发的蛋白可以加一些色素,放入裱花袋,可以做成蛋白糖,但是注意烤箱要提前预热,温度不要太高,否则会融化。打发吃的蛋白可以做成云朵蛋,首先在烤盘上放上吸油纸,或者抹油,然后放一部分打好的蛋清,中间留一个洞,给蛋黄放上去,烤出来之后,就是一个云朵蛋。

标签:

最新文章

相关文章