1、用料:芹菜叶、面粉、盐、蒜、醋、生抽、小米辣、麻油。
2、芹菜叶洗净,控干水分。叶片上不要太湿,面粉沾多了蒸出来的菜也是黏答答的。
3、撒入两勺面粉拌匀。
4、晃动盆子,让叶片上的面粉分布均匀。多余的面粉会沉入盆底。
5、菜叶在笼屉里均匀平铺,大火蒸熟。(可根据菜叶多少自行调整时间,一般水开后5分钟为宜)。
6、取小碗,用蒜泥、小米辣切碎、糖、盐、醋、生抽、麻油调一个汁淋入。
蒸蘑菇的做法 蒸蘑菇的做法大全家常
1、食材:蘑菇-半斤,鸡蛋-1个,葱一根,食用油若干,糖若干,盐若干,酱油若干。2、买半斤蘑菇,洗干净,挤干水,把蘑菇分离,蘑菇伞面上开几刀。其实啊,蘑菇伞不小心弄两半了也没关系,直接放盘,不影响口感,蘑菇梗剁碎。3、把(0)人阅读时间:2023-03-19蒸鸡蛋黄羹的做法(蒸鸡蛋黄羹的做法视频)
1、配料:鸡蛋 2个、凉开水 适量、葱 1段、酱油 适量、香油 少许、精盐 1/2勺。2、鸡蛋加少许盐打散;3、加入适量凉开水搅拌均匀;4、将鸡蛋液过筛一次去掉浮末;5、入锅中大火转小火蒸约12分钟;6、葱切葱花;7、将(0)人阅读时间:2023-03-19蒸桂花糕的做法(桂花蒸米糕的做法)
1、原材料:粘米粉200g、糯米粉90g、白糖40g、水150-160ml、适量的干桂花和桂花蜜;2、模具:8寸活底模具;3、准备好的150ml热水中加入40g白糖,搅拌均匀,把白糖化开,放在一边晾至温热;4、准备好的2(0)人阅读时间:2023-03-19粉葛搭配啥食材煲汤(粉葛搭配啥食材煲汤好)
1、粉葛可以搭配鲫鱼、猪骨、萝卜、红豆、薏米等食材煲汤。2、比如粉葛猪骨汤:将猪骨剁成大块,蜜枣切成小块。粉葛去皮,横切块,猪骨焯水后冲去浮沫,沥干水分。汤锅内加入适量清水,加入薏米、蜜枣、粉葛煲10分钟。热油锅,加入猪(0)人阅读时间:2023-03-19蒸芹菜的做法(蒸芹菜的做法大全家常菜窍门)
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