香干海带丝（海带炒香干）

1、1、食材：鲜海带丝300g、五香豆腐干2块、红菜椒1/2个、海米15g、盐1茶匙（5g）、洋葱1/2个、白芝麻1/2茶匙（3g）、芝麻香油2茶匙（10ml）、香醋1汤匙（15ml）。

2、将海米用流动水冲洗干净，再放入沸水中浸泡约20分钟，使其充分泡发。

3、红菜椒洗净去籽，切成4cm长的细丝。五香豆腐干先片成薄片，再切成细丝。洋葱剥去外皮，切成细丝。

4、将鲜海带丝放入沸水中氽煮3分钟，随后捞出用冷水冲凉。

5、在氽好的海带丝中加入五香豆腐干丝、洋葱丝、红菜椒丝和海米，再调入香醋、芝麻香油和盐搅拌均匀。

6、最后撒入白芝麻即可。