1、食材:白豌豆1000克,白糖500克,红枣150克,食用碱2克。
2、将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。
3、火上坐砂锅或铝锅,注水约3000克,下入白豌豆粒、碱面,开锅后用小火煮约一个半小时,成稀糊状时,过细罗使白豌豆成 细泥状。
4、铝锅上火,将豌豆泥加入白糖、红枣汁搅拌均匀,倒入铝锅内,翻炒至起稠,倒入不锈钢盘子里,晾凉,上面盖湿布放入冰箱,吃时用刀切成小块即可。
台式烤肠怎么做好吃(台式烤香肠做法)
1、前腿肉剁成大颗粒肉沫,里脊切玉米大小的肉丁备用。2、放入胡椒、孜然粉、糖等佐料。3、加入一大勺料酒。加入一大勺六月鲜轻盐原汁酱油。4、厨师机K浆搅拌均匀至上劲后冷藏3小时。5、把肉馅儿灌入羊肠衣中,再用棉线系成小段。(0)人阅读时间:2023-03-20新鲜豆腐的烹饪方法(新鲜豆腐怎样做好吃)
1、主料:新鲜豆腐250克、虾仁50克、鸡蛋1个。2、调料:白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量。3、虾仁去除沙线,洗净,沥干水分;4、鸡蛋打散,放入虾仁搅拌均匀;5、豆腐放入沸水中煮3分钟,捞起沥干水分,切(0)人阅读时间:2023-03-20做豆腐泡的最佳方法 怎么用豆腐做豆腐泡
1、食材:瘦肉50克、豆腐泡200克、葱5条、耗油2勺、酱油2勺、油2勺。2、豆腐汤切开,瘦肉切丝。3、葱切段。4、锅热加油放入瘦肉快炒。5、肉变色倒入豆腐泡翻炒。6、加入耗油酱油炒匀。7、盖上盖子煮3分钟让豆腐泡更入味(0)人阅读时间:2023-03-20海剑虾的制作方法 海剑鱼图片大全
1、主料:海剑虾500克、盐1勺。 2、辅料:椒盐少许。 3、鲜活的海剑虾清洗干净沥干水分。 4、在海剑虾里加入1勺盐,颠几下,腌制十几分钟。 5、锅里倒入植物油,烧至7成热的时候倒入小河虾,炸至酥脆即可捞出。(0)人阅读时间:2023-03-20老式做法蒸豌豆黄 蒸豌豆黄的做法 传统
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