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丁香鱼怎么做好吃(干的丁香鱼怎么做好吃)

时间:2024-06-20人气:作者: 未知

丁香鱼怎么做好吃(干的丁香鱼怎么做好吃)

1、食材:新鲜丁香鱼200克,葱100克,香菜50克,蒜末30克,红辣椒2根,太白粉1/2碗,椒盐粉1大匙。

2、丁香鱼洗净沥干,红辣椒洗净、切细,葱及香菜洗净、切小段,备用。

3、热一锅油至约180℃,将丁香鱼裹上太白粉,放入以大火炸至呈金黄色,捞起沥干。

4、另热锅倒入少许油,放入葱、红辣椒及香菜,以大火略为翻炒后加入丁香鱼继续快炒,一面翻炒一面撒下椒盐粉炒匀即可。

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