1、野鸡剁小块,洗净后焯水,捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段,姜切大片。
2、炒锅放少许植物油烧热,放入鸡块中火炒几分钟,放入葱姜和料酒炒片刻。
3、加入没过鸡块的水和八角大火烧开。
4、全部转入双立人烧锅,中小火炖约2个小时,至鸡块烂。
5、加入木耳和盐再炖二十分钟。
6、出锅前5分钟加入枸杞。
7、一锅美味滋补的靓汤就OK了。
鲜板乌子的家常做法窍门(板乌的吃法)
1、食材:新鲜板乌1000克、青椒10克、大葱6克、姜6克、大蒜15克、花生油15克、蚝油8克、盐2.5克。 2、新鲜的板乌。稍微清洗一下。用剪刀剪开肚子。撕去所有内脏。里面有一个板状的东西去除板状物。 3、用食指和(0)人阅读时间:2023-03-31梨怎么炖(川贝雪梨怎么炖)
1、雪梨2个、冰糖30-60克。2、雪梨洗净,去皮,切去顶部当作盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。3、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸(0)人阅读时间:2023-03-31炸蘑菇怎么做好吃 剩下的炸蘑菇怎么做好吃
1、主料:蘑菇,面粉,生粉,鸡蛋,胡椒粉,盐。 2、蘑菇洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条状。 3、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1),加入适量盐,胡椒粉调味。 4、锅中足量油烧热,将(0)人阅读时间:2023-03-31鸭炖粉条做法窍门(鸭炖粉条怎么做)
1、食材:粉条200克、半片鸭一个。2、半片鸭斩块儿洗净,冷水下锅,加入干辣椒、桂皮、八角、花椒、料酒焯水。3、焯好的鸭块儿冲洗干净,沥水备用。4、热锅冷油下入冰糖炒糖色,等糖化变至焦糖色下入鸭块儿翻炒。5、注入适量水,(0)人阅读时间:2023-03-31野鸡汤怎么炖最有营养
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