1、煮虾用热水。
2、在煮虾的时候必须要热水煮虾,这样才可以让煮出来的虾十分鲜嫩好吃,如果冷水下了锅,虾肉中的酶会分解一些肉中的营养,煮出来的虾也会很柴,口感极差。煮虾的时候清水中放入几片生姜和少量的料酒,这样能够让虾的腥味很好的去除。
夏威夷果炒鲜贝 夏威夷果炒鲜贝怎么做
1、主料:大鲜贝250克(腌制好)。辅料:夏果75克,西芹段25克,草菇片10克,料头花(胡萝卜花刀片)2克,小葱段5克。调料:盐1克,味精3克,白糖2克,胡椒粉0.05克,湿淀粉5克,香油5克,上汤15克,花生油适量,(0)人阅读时间:2023-03-25小炒熏香肠 香熏肠怎么炒好吃
1、主料:熏香肠2根。辅料:(调料)色拉油,食盐,姜、蒜、干辣椒、水(适量)牛肉酱1勺。2、将熏香肠切片,辣椒洗净切片。3、姜蒜切小片。4、热锅倒油,至7成热后将姜蒜倒入爆香。5、倒入辣椒炒至半熟。6、倒入熏香肠,舀一勺(0)人阅读时间:2023-03-25北京立冬吃什么(北京立冬吃什么?)
1、北京立冬吃饺子2、老北京人说:“立冬补冬,不补嘴空。”立冬的规矩是吃水饺,有“北吃饺子南吃鸭”之说,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻,所谓“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,但这是玩笑的说法,只在(0)人阅读时间:2023-03-25荷包蛋咋煮才不会散啊
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