1、黑豆用水泡几个小时,羊排切小块,用水多泡一会,中间多换几次水,萝卜切滚刀块。
2、锅里放凉水,放入羊排,料酒一勺,焯一下,焯好的羊排用热水冲洗干净。
3、锅里放热水,加入焯好的羊排,放入黑豆、红枣、葱姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放调料包里,一起大火烧开,小火炖2个半小时。
4、萝卜放水里焯一下,就把萝卜的怪味焯没了,放入羊肉锅再煮20分钟,萝卜软烂后,加盐出锅就可以了。
清炖冬瓜汤怎么做好喝(清炖冬瓜汤怎么做好喝又营养)
清炖冬瓜汤制作方法:1、将冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗净后先切成大薄片,每片留一端相连再切丝,切成木梳状,将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉,平铺在盘中待用。2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透,捞出后在凉白开中过凉,沥干水(0)人阅读时间:2024-04-29土豆鸡汤怎么炖好喝(土豆鸡汤怎么炖好喝又简单)
1、三黄鸡收拾干净,剁小块;生姜去皮、切片大葱撕成条状备用;2、锅烧热倒1茶匙油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒至无血水。3、盛入砂锅中,加凉水1500毫升。4、放煤炉上;大火煮开,小火慢炖40分钟。5、土豆洗净切小块。6、土豆(0)人阅读时间:2024-04-29怎么炖排骨汤好喝 怎么炖排骨汤好喝又营养丰富
1、排骨清洗干净,剁成小块(这步很重要),萝卜去皮切滚刀块。2、切成小块的排骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及生粉腌制10分钟。3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。4、锅中放油烧热,放入腌好的排骨翻炒至肉排(0)人阅读时间:2024-04-29石头西瓜怎么挑才更好吃 石头西瓜怎么挑选好吃
1、听声音:熟度刚好的声音类似拍打大肚腩,声音较低,若声音如拍头,表示不够熟。2、看瓜藤:瓜藤若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。3、看瓜脐:瓜脐越小越好,相反的,瓜脐越大皮越厚,越难吃。4、摸瓜皮:用(0)人阅读时间:2024-04-29清炖冬瓜汤怎么做好喝(清炖冬瓜汤怎么做好喝又营养)
清炖冬瓜汤制作方法:1、将冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗净后先切成大薄片,每片留一端相连再切丝,切成木梳状,将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉,平铺在盘中待用。2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透,捞出后在凉白开中过凉,沥干水..2024-04-29羊排汤怎么炖好喝(羊排汤怎么炖好喝多长时间能熟)
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