糯米油条的做法 糯米油条的做法和配方

1、糯米90克、油条一根、芝麻10克，黄豆10克，白砂糖少许。

2、糯米洗净，浸泡一晚。

3、芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火继续小炒一刻。

4、黄豆炒香后，用电磨（最好是老石磨）磨成粉状。

5、蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟。

6、准备一块湿润的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背湿水摊开，撒一层黄豆粉和少量白砂糖，放上油条，卷起，两头包入，旋紧。

7、裹上一层熟芝麻或黄豆粉，趁热食用。

8、没有纱布，用保鲜膜也可，口味可根据喜好，做成不同风味的。