1、蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块。
2、加葱、姜、八角用开水没过,除去血水撇出浮沫,煮5分钟这样。
3、捞出蹄髈,锅中底油,油热放入葱、姜、八角,大料爆香一下,倒入蹄髈煸炒几下,然后加入料酒,酱油继续煸炒下。 加开水没过蹄髈,加入盐、花椒,少许冰糖,汤烧开后撇出浮沫用大火烧至蹄髈上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。
大蕉的保存方法 香蕉的保存方法及保存时间
1、根部包裹法:用锡纸或者保鲜膜,包裹住大蕉根部,依次来隔绝空气,阻止空气催熟,避免氧化发黑。2、悬挂法:洗净并擦干水分的香蕉,将其用绳子从根部穿过去,之后挂在通风阴凉处,这样可以保存更久,十天半月是没啥问题的。3、隔离(0)人阅读时间:2023-03-15鲜河粉冷冻保存方法(鲜河粉如何保存)
1、河粉可放冰箱冷藏或冷冻,但是最多一天估计就会变硬了,河粉会全部粘在一起了,根本就不能食用了。2、其实最好的保存方法就是把河粉放在通风的地方保存,主要就是为了防止河粉发生回水的现象。未完全熟透的河粉不能和成品共放,因未(0)人阅读时间:2023-03-15蒸卷饼的做法(蒸卷饼的做法视频教程)
1、用料:馄炖皮适量、西葫芦一个、胡萝卜1根、虾皮适量、鸡蛋2个、粉丝1把、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、香油适量、十三香适量、盐适量。2、碗中打入两个鸡蛋。3、炒熟。4、炒成碎。5、西葫芦和胡萝卜擦丝。6、加一勺盐腌出(0)人阅读时间:2023-03-15蒸切糕的做法 蒸切糕的做法家常做法视频
1、主料:糯米适量、蔓越莓干适量、大枣适量、果脯适量。2、粽叶和糯米提前泡一夜。3、把粽叶铺在模具中。4、放上一层糯米,在撒上蔓越莓干。5、在铺上一层糯米。6、在铺上一层果脯。7、铺上一层糯米。8、铺上一层大枣。9、上锅(0)人阅读时间:2023-03-15四川蒸蹄膀的做法 四川蒸膀的做法大全
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