1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、再加少量水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
5、大概10—15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用了。
狗肉豆豉粥需要什么材料(狗肉 豆浆)
1、食材原料:狗肉250克,大米、豆豉各适量。2、制作方法:将狗肉与大米共煮粥,加盐、豆豉。可分2-3次食用。3、食用疗效:温补脾胃,驱寒镇痛。适用于脾胃虚寒型消化性溃疡,症见胃脘冷痛、喜温喜按。(0)人阅读时间:2023-03-14姜蒸鸡片(姜丝蒸鸡)
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鸟蛤本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西(0)人阅读时间:2023-03-14鸟蛤的做法
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