1、原料:鱼1块。
2、配料:蒸鱼豉油、蒜头、陈皮2片。
3、将陈皮、蒜头切成末,铺在鱼上,放入锅里,用高火蒸熟。
4、盘子取出,倒去盘中蒸出来的腥水,不要去掉蒜泥和陈皮。
5、将蒸鱼豉油倒在鱼上。
6、锅里倒入1勺的油,烧到7成热浇到鱼上。
沙蟹汁的做法(沙蟹汁的做法大全视频)
选活的沙蟹,死的不要。把沙蟹放在盛有较清洁的海水的桶里,让沙蟹在里面游和用手轻洗,多次换水。目的是清洁沙蟹。(0)人阅读时间:2023-04-06食用沙蟹汁的注意事项 食用沙蟹汁的注意事项是什么
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中,使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长,体内积累的组织胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破坏,食用后(0)人阅读时间:2023-04-06为什么卤肉不能盖盖子(国家为什么不允许卤水点豆腐)
1、之所以说吃卤肉不能盖盖子,是因为一旦盖上了盖子,肉的血腥味难以散出去,中药的部分药味也出不去,且还很容易导致卤肉味道不佳。2、另外需要注意的是,卤肉也不能直接将肉放进去卤,而需要先焯一下水。一般大多数的肉只有焯了水才(0)人阅读时间:2023-04-06珍珠奶茶制作 珍珠奶茶制作方法和配方视频教程
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