巧克力饼的做法 巧克力薄饼的做法

　　1.塑料菜板上涂上一层黄油，然后放入冰箱中冷冻备用

　　2.将巧克力放入小锅中，小火融化巧克力

　　3.在橡皮刮刀上沾满巧克力酱

　　4.再取一根装饰饼干在刮刀上蘸巧克力酱、涂匀

　　5.吧蘸满巧克力酱的装饰饼干放在涂有黄油的塑料菜板上

　　6.取适量装饰糖放在上面7.如果用巧克力笔装饰，那么请将巧克力笔提请用温水泡一下，使里面的巧克力融化

　　烹饪技巧

　　1、如果没有装饰糖，也可用花生或者杏仁碎来替代，巧克力酱蘸满饼干后，趁起还未凝固，马上撒上花生碎或者杏仁碎，使其粘合上去，味道也相当不错

　　2、巧克力融化时温度千万不要太高