蒜香雪碧拌面的制作方法 蒜香雪碧拌面的制作方法窍门

1、用料：葱姜蒜、生抽2勺、醋2勺、白芝麻半勺、老干妈或者辣椒面、食用油适量、雪碧3勺、盐一点点、鸡精一点点、水面根据个人份量、胡萝卜少许、黄瓜少许。

2、加入葱姜蒜、老干妈、白芝麻、盐、鸡精、生抽和醋。

3、食用油烧至八成热倒入，然后加入3勺雪碧。

4、水开下面，是水面。

5、面煮熟后用冷水冲一下，或者倒入提前准备好的凉白开里泡一下下，防止面坨。

6、把胡萝卜切丝在煮面水里焯一下就好，熟透了很软不好吃。

7、然后加入黄瓜丝和胡萝卜丝。