1、锅内烧水,水开加入肉皮焯水5—8分钟。
2、把焯好的肉皮放到冷水中。用工具拔掉肉皮上的猪毛。
3、斜刀刮去多余的肥肉。
4、刮好的肉皮。
5、把处理好的肉皮切成丝。
6、刮出的肥肉不要扔,把它们扔进锅里小火熬成猪油。
7、锅内放油,加入八角和姜丝小火炒香,加入肉皮丝,加入葱段炒匀。
8、调入适量的红烧酱油,炒至均匀上色后加入清水适量。大火烧开后改小火。
9、待锅内汤汗烧干,加入蒜末,加盐调味儿,快速翻炒均匀即可关火。
凉拌豆皮怎么做好吃 凉拌豆皮怎么做好吃又简单视频
1、取出适量的豆皮,将豆皮放入碗中,在碗中加入凉水,使凉水没过豆皮并高出豆皮1厘米左右,确保豆皮全部都浸入水中即可。2、将豆皮静置在一旁,泡大约3到4分钟,并观察泡在水中的豆皮的硬度,泡到豆皮已经软了即可捞出豆皮。3、烧(0)人阅读时间:2024-06-08牛肉馄饨馅怎么调才好吃 牛肉馄饨馅如何调才好吃
1、牛肉,葱,姜,调馅料,盐,味素,料酒,生抽,食用油。2、牛肉馅300克,加入小半碗水,水要分三次加,用筷子顺着一个方向快速搅拌,使水融入到肉馅中。3、姜洗净切成蓉。4、香葱摘洗干净,切成蓉。5、肉馅中倒入料酒,生抽,(0)人阅读时间:2024-06-08黄瓜炒虾仁 黄瓜炒虾仁家常做法
1、准备一些虾仁,将虾仁洗干净,然后将虾仁开背,这样炒起来的虾仁比较好看。将虾仁开背之后,将虾仁放在碗里,放入葱花、胡椒粉、盐、料酒将虾仁腌上10分钟。2、准备一个黄瓜,将黄瓜洗干净之后将黄瓜切成段(如果想要好看,可以将(1)人阅读时间:2024-06-08鸡蛋豆腐怎么做好吃 鸡蛋豆腐怎么做好吃视频
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