1、【青豆白菜粥】材料:毛白菜,青豆,香米,盐。做法:为使熬粥更快也更加粘稠,将洗净的香米浸泡一会儿;毛白菜洗净控水切碎,青豆切碎;把青豆和香米放入锅中,加水,大火烧开转小火熬20分钟左右至大米开花米汤粘稠;加盐和青菜碎拌匀,关火,无需盖盖,才能保持菜叶鲜绿。
2、【宝宝粥】材料:生姜,豌豆,玉米粒,干香菇,鲜虾。做法:用温水浸泡香菇两个小时后挤掉水分切成丝,洗净玉米粒和豌豆粒;去掉鲜虾外壳,剔除背部虾线,用姜丝,糖和白胡椒粉腌制10分钟;锅中加入清水,大火烧开后放进洗净的大米,煮开后转小火熬制一个小时;放入香菇丝煮5分钟,再加入豌豆和玉米粒煮5分钟;加入姜丝和鲜虾,两分钟后关火,调入鸡精,香油,盐,拌匀即可。
3、【鲜虾粥】材料:大米,鲜虾(鲜活的虾才只鲜不腥),葱姜片,盐,料酒。做法:在锅中加入洗净的鲜虾,葱姜,清水,大火煮开一会儿关火;捞出虾,剥出虾仁,去掉虾线,汤用来熬粥是极好的;在煮虾的汤中加入浸泡好的大米,大火煮开转小火20分钟至大米开花汤汁浓稠;放入料酒,盐和虾仁,拌匀煮5分钟关火,盛入碗里,撒上一点芹菜碎即可。
五味鹅的正宗做法(五味鹅的正宗做法窍门)
1、鹅收拾干净,为了方便翻面,泡到汁,切成两大块。2、鹅块冷水下锅,焯一下水再捞起过凉水洗净,沥干。3、锅里放底油,下姜片煎香出味。4、加入鹅也煎香一面,主要是皮的部分。5、然后淋入米酒一杯,呛锅出香味。6、续加入生抽,(0)人阅读时间:2024-07-08鹌鹑蛋煮多长时间
1、煮鹌鹑蛋的时间不宜过长,当水沸腾后煮5~7分钟最适宜,关火后立马捞起放在凉水中,能防止余热把蛋变老。2、鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有“卵(0)人阅读时间:2024-07-08玉米烙的正宗做法 玉米烙的正宗做法大全
1、将甜玉米放在锅中煮熟,捞出后剥掉玉米粒,把黏在一块的玉米粒分开,倒入糯米粉,搅拌均匀。2、加入清水,继续抓匀,锅中热油,放入玉米粒,压成饼形,倒入热油,炸至金黄。3、倒到漏勺中控油,切块装盘撒上一层白糖,美味的玉米烙(3)人阅读时间:2024-07-08四川正宗口水鸡的做法 四川正宗口水鸡的做法及蘸料做法
1、光鸡斩去头和脚,冲洗干净,沥干水待用;葱切成段,姜切片,干辣椒切碎。2、烧开锅内的水,水量以没过鸡身为宜,放入光鸡、葱段、姜片、2汤匙花椒、2汤匙料酒、1汤匙盐搅匀,以小火煮20分钟,至鸡身可以用筷子捅穿。3、捞起光(3)人阅读时间:2024-07-08宝宝营养粥做法大全 宝宝营养粥的做法大全
1、【青豆白菜粥】材料:毛白菜,青豆,香米,盐。做法:为使熬粥更快也更加粘稠,将洗净的香米浸泡一会儿;毛白菜洗净控水切碎,青豆切碎;把青豆和香米放入锅中,加水,大火烧开转小火熬20分钟左右至大米开花米汤粘稠;加盐和青菜碎..2024-07-08五味鹅的正宗做法(五味鹅的正宗做法窍门)
1、鹅收拾干净,为了方便翻面,泡到汁,切成两大块。2、鹅块冷水下锅,焯一下水再捞起过凉水洗净,沥干。3、锅里放底油,下姜片煎香出味。4、加入鹅也煎香一面,主要是皮的部分。5、然后淋入米酒一杯,呛锅出香味。6、续加入生抽,..2024-07-08鹌鹑蛋煮多长时间
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