1、鸡肉斩成块,冷水下锅焯水沥干水分备用。
2、炒锅烧热,加入麻油,放入老姜片,煸至焦黄。
3、再放入鸡块翻炒,至鸡皮出油变黄。
4、倒入米酒200ML,焖煮一小会,加入500 ML的开水,放入当归片烧开,加盖中火闷煮20分钟后,用盐和糖调味,再倒入150 ML米酒,煮开片刻即可。
5、麻油鸡是台湾、闽南一带传统的月子滋补汤,中医认为麻油鸡具有滋阴补血,驱寒除湿,最适合生产后妇女食用。
拌香干的做法(拌香干的做法和配料)
秋葵原来在超市都难见踪影,一般只对餐馆定向供应,现在菜市场到处都是,而且价格很亲民。这东西有营养,可以多吃。(0)人阅读时间:2024-08-06鲍鱼鸡汤怎么做 鲍鱼鸡汤怎么做好喝又营养
1、食材:鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油等。2、将鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。3、把鲍鱼用生粉洗几遍,然后对半切开。4、用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字,刀切的深度为鲍鱼的2/3即可。5、大火烧热锅中(0)人阅读时间:2024-08-06枸杞子怎么吃 枸杞子怎么吃效果最好
1、直接放嘴里嚼吃。枸杞子可以直接嚼吃,也就是把干枸杞洗干净后,取合适的数量放在嘴里嚼来吃,嚼的时候嚼慢一点,不要着急吞,细嚼慢咽嚼碎后再吞下去。生吃枸杞能起到最好的滋补作用,因为可以几乎很完全的吸收到枸杞的营养,所以在(0)人阅读时间:2024-08-06豆腐的家常做法麻婆豆腐 麻婆豆腐 简单
1、材料:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个。 2、调料:食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙。 3、豆腐切丁,香葱、生姜、大(0)人阅读时间:2024-08-06麻油鸡怎么做(麻油鸡怎么做好吃窍门)
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