1、主料:牛肉(瘦)100克、胡萝卜200克;调料:料酒10克、八角5克、姜5克、盐 3克、花椒2克、味精、1克各适量。
2、将牛肉洗净,切成片;
3、牛肉用沸水略煮一下,撇去浮沫;
4、加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨;
5、将胡萝卜洗净,削去皮,切成斜片;
6、待牛肉煮至七成熟时,放入锅中,加入精盐适量;
7、待胡萝卜煮熟调加味精即成。
新鲜鲤鱼怎么炖好吃(新鲜鲤鱼怎么炖好吃又简单)
1、鲤鱼900克、葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。2、做法: 葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花椒大料。炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒、大料,炒香,(0)人阅读时间:2023-03-31烤鸭汤怎么炖好喝汤(烤鸭汤怎么炖好吃)
1、食材:烤鸭架子1副、老玉米1根、胡萝卜1根、陈皮、带皮老姜、盐。2、把鸭架子用手掰成几大块。尾部去掉不要,因那里油过多,而且很腥。3、陈皮用清水洗净,煮鸭汤时放入。4、胡萝卜洗净去皮,用刀切成滚切块;玉米剁成几节,再(0)人阅读时间:2023-03-31小米蒸糕的家常做法(如何做小米蒸糕)
1、材料:面粉和小米粉各适量。 2、面粉和小米粉过筛在盆中。 3、油、白糖和鸡蛋放入盆中。 4、用电动打蛋器打至蛋液变白至蓬松。 5、加入过筛过的面粉和小米粉。 6、用橡皮刮刀翻拌均匀至无颗粒和干粉。 7、倒(0)人阅读时间:2023-03-31蒸菜心的做法 蒸菜心的做法视频
1、菜心适量。 2、白菜心洗净切成几瓣。 3、粉丝泡软。铺在盘底,上面放好白菜。 4、肉馅是腌好的,不过感觉腌不腌差别不大。 5、蒜切末,剁椒切圈,葱白切花。热油锅,爆锅。下肉末。变色后加胡椒粉,盐,老抽,水,煮(0)人阅读时间:2023-03-31新鲜鲤鱼怎么炖好吃(新鲜鲤鱼怎么炖好吃又简单)
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