1、需要把新鲜的鱼从背脊处开刀,切开背脊的鱼骨,把鱼的内脏和鱼鳃去除,一点点的擦干净与鱼体内积血和黑色内膜,露出鲜嫩的鱼肉。
2、用细盐抹在鱼肉上 ,要均匀,鱼皮上不要抹,用酒微微点撒在抹过盐的鱼肉上,保持应有的香醇味。
3、将鱼放在陶盆或者瓷坛里压制一个星期,用竹片撑开抹盐的一面,用比较牢固的细绳子从眼睛处穿过,吊挂在室外晾干,尽量要风吹干不要晒干。
家常阴豆瓣的制作方法(阴豆瓣酱是怎样做的)
1、把准备好的霉豆瓣洗净,放盐,水,白酒,晒一个星期左右让其发酵。2、辣椒擦干,姜切粗沫。3、辣椒切碎,放辣椒20%的盐,搅拌均匀.4、放入姜,发酵好的豆瓣,搅拌均匀,密封起来,等待半个月左右即可食用。(0)人阅读时间:2023-11-29旺仔小馒头的家常做法(旺仔小馒头的家常做法视频)
1、主料:低筋面粉30克、全脂奶粉25克、马铃薯淀粉150克;辅料:泡打粉2克、鸡蛋1个、糖粉30克、玉米油30克。2、做法:找一个盆,将鸡蛋打散,然后倒入糖粉;用打蛋器将糖粉搅拌均匀,然后加入玉米油,搅拌均匀;将低筋面(0)人阅读时间:2023-11-29占瓜烧豆丹的家常做法 占瓜烧豆丹的家常做法视频
1、材料:豆丹一袋,占瓜(又叫生瓜)1只,红尖椒五六个,葱叶适量,姜适量。2、豆丹提前化冻。 占瓜去种,切片。 葱叶切小段,姜切片,红尖椒一切为二。3、锅里倒入少量色拉油,烧滚热,一半的葱姜红尖椒入油锅略煸炒,倒入占瓜翻(0)人阅读时间:2023-11-29即食燕窝需要加热吗 即食燕窝需要加热吗多久
1、即食燕窝可以加热,加热的时候不宜温度过高,不宜用微波炉,最好用小火。即食燕窝色泽晶莹,将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分,燕窝舀出后晶莹细腻。2、优质的即食燕窝(白燕)开瓶后有淡淡的蛋清味,根据阿里量子数据来看((0)人阅读时间:2023-11-29家常阴豆瓣的制作方法(阴豆瓣酱是怎样做的)
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