1、用厨房纸将牛排表层的水分吸干,将牛排的肥边切下来。
2、将锅热起来,热度到水滴下去,水滴瞬间蒸发成水珠状。
3、将火调小一点,肥边放下去煸炒出油。
4、将牛排放入锅里,不要去动它,加入迷迭香和大蒜,一起煎1分钟,翻面继续煎1分钟。
5、撒上一点海盐,翻面继续煎10秒,继续翻面煎至10秒。
6、取出,摆盘,醒发牛排1分钟,将牛排切开,撒上海盐和黑胡椒就可以享用了。
米酒的吃法 米酒的吃法大全
1、直接食用:用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。2、作醪糟(酒酿、甜酒)饮料:一是热饮:取适量醪糟,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用;二是冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮;三是果汁醪糟(酒酿、甜酒):在上述饮(0)人阅读时间:2023-12-01正宗清蒸鲈鱼的做法和步骤(正宗清蒸鲈鱼的做法和步骤)
1、食材:鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。2、鲈鱼收拾干净,鱼身上划几刀方便入味。3、鱼身上抹盐,放上葱姜倒点料酒,放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。4、十分钟就熟了,把葱(0)人阅读时间:2023-12-01乌鸡汤的制作方法 怎么炖乌鸡汤补气补血及制作方法
1、材料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、花旗参片10克。调味料:料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。2、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;3、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精(0)人阅读时间:2023-12-01三丝汤的制作方法(三丝汤怎么做好吃)
1、材料:冬瓜干、竹芋干、葛干各120克,猪瘦肉400克,鸡爪6-8只,生姜2-3片,盐、油少许。2、把冬瓜干、竹芋干、葛干洗净,浸泡至软后切为条块状;3、猪瘦肉洗净,切块,鸡爪洗净,去皮、甲;4、将瘦猪肉、鸡爪与生姜一(0)人阅读时间:2023-12-01煎牛排怎么做好吃 煎牛排怎么做好吃又嫩
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