1、猪蹄剁成大块洗净备用,锅内盛适量的清水煮开后,放入猪蹄焯水沥干水分备用。
2、备好葱姜及炖肉料包。炒锅中放入油,烧热后放入白糖,变色溶解变成淡褐色。
3、放入猪蹄炒出糖色。
4、加入葱姜翻炒后,入料酒、生抽、老抽炒匀加清水煮开移后高压锅。
5、用高压锅一个蹄筋程序即可。
正宗炖牛肉的做法(正宗炖牛肉的做法视频)
1、将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。2、葱姜洗净后切成葱段和姜片备用。3、热锅凉油,待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香。4、接着将牛肉块倒入锅中煸炒,再放入黄酒煸炒片刻。5、倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油(0)人阅读时间:2024-07-07煎带鱼(煎带鱼做法和腌制方法)
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