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怎么煮鸡好吃(怎么煮鸡好吃家常做法)

时间:2024-08-08人气:作者: 未知

怎么煮鸡好吃(怎么煮鸡好吃家常做法)

1、原料:童子鸡100克,大葱,香菇各10克,香油1毫升,料酒2毫升,姜、食用油、清汤、盐、味精、耗油、胡椒粉、香菜、红辣椒、水淀粉各适量。

2、童子鸡切块,大葱切条,香菇,姜切片。

3、锅中放食用油,油热放姜片、鸡块,倒入料酒,用中火炒到鸡硬身,注入清汤,用中火焖。

4、鸡肉烂时倒入大葱、香菇,调盐、味精、蚝油、胡椒粉焖至入味,用水淀粉勾芡再淋香油,点缀上香菜,红辣椒即可。

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