1、食材：青虾1斤、鸡蛋适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量。
2、青虾去头尾、泥线、洗净。
3、青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎。
4、加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子或者打蛋器搅拌至虾肉糜带上劲。
5、加入淀粉，继续用力搅拌至均匀。
6、用勺子将虾滑抹平在盘子里，或者做成虾丸。
做火锅底料需要什么材料（自己煮火锅怎么弄汤底）
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腌香椿的做法大全（腌香椿的做法大全家常）
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宝宝辅食做法大全（宝宝辅食做法大全6个月）
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