1、豆花,酸辣豆花是四川省成都、等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多担形式经营,普遍流行于城市和农村。
2、赖汤圆,赖汤圆,四川省成都市传统吃,就是汤圆。赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重。
3、钟水饺,钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
4、叶儿粑,叶儿粑,是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍,在川南宜宾、泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫做猪儿粑。此外在乐山地区,叶儿粑选用的叶子则有所不同,当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶,可以很好的将其裹起来。
5、龙抄手,龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。
西安小吃攻略(西安小吃攻略大全)
1、老潼关肉夹馍:老潼关肉夹馍是西安最具特色的小吃之一,历史悠久,经过千百年传承发扬,其特有的香味已愈发浓厚,热馍夹凉肉,馍是与众不同的馍,讲究干,脆,酥,香,肉是卤肉,肥而不腻。2、岐山臊子面:岐山臊子面是手擀面,面薄(0)人阅读时间:2024-01-30蒜汁拌槐花麦饭的做法 蒜汁拌槐花麦饭的做法大全
1、用料:槐花适量、面粉适量、碱面1勺、蒜汁(蒜蓉、食用油、生抽、醋、凉白开)适量、蒜蓉、葱末、食用油适量。2、适量槐花。3、清洗槐花3-4遍。4、控干槐花中的水分(以不滴水为宜),加入面粉,少许碱面,手指滚动槐花,沾上(0)人阅读时间:2024-01-30五香花生毛豆的做法(五香花生毛豆的做法 水煮窍门)
1、花生500g、毛豆300g、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、姜片适量、葱段适量、盐依个人口味、五香粉适量,把所有辅料放进凉水中,水煮沸后,煮料10分钟。2、花生洗干净,每颗花生用手捏一下,开口即可,以便入味(0)人阅读时间:2024-01-30蒜蓉莴笋的做法 蒜蓉莴笋的做法窍门
1、主料:莴笋1根、蟹柳1袋、蒜蓉末适量、小米椒3根、白芝麻适量。2、辅料:蚝油适量、盐适量、味精适量、麻油一勺、热油一大勺。3、做法:(1)莴笋洗净去皮,刨成丝。(2)放开水锅中烫20秒,捞出过晾。(3)捞出挤去多余水(0)人阅读时间:2024-01-30四川特色小吃有哪些(四川最有特色十大小吃)
1、豆花,酸辣豆花是四川省成都、等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多担形式经营,普遍流行于城市和农村。2、赖汤圆,赖汤圆,四川省成都市传统吃,就是汤圆。赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃..2024-01-30西安小吃攻略(西安小吃攻略大全)
1、老潼关肉夹馍:老潼关肉夹馍是西安最具特色的小吃之一,历史悠久,经过千百年传承发扬,其特有的香味已愈发浓厚,热馍夹凉肉,馍是与众不同的馍,讲究干,脆,酥,香,肉是卤肉,肥而不腻。2、岐山臊子面:岐山臊子面是手擀面,面薄..2024-01-30蒜汁拌槐花麦饭的做法 蒜汁拌槐花麦饭的做法大全
1、用料:槐花适量、面粉适量、碱面1勺、蒜汁(蒜蓉、食用油、生抽、醋、凉白开)适量、蒜蓉、葱末、食用油适量。2、适量槐花。3、清洗槐花3-4遍。4、控干槐花中的水分(以不滴水为宜),加入面粉,少许碱面,手指滚动槐花,沾上..2024-01-30五香花生毛豆的做法(五香花生毛豆的做法 水煮窍门)
1、花生500g、毛豆300g、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、姜片适量、葱段适量、盐依个人口味、五香粉适量,把所有辅料放进凉水中,水煮沸后,煮料10分钟。2、花生洗干净,每颗花生用手捏一下,开口即可,以便入味..2024-01-30