1、准备用料。瘦猪肉、青线椒、大蒜、小米椒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、竹笋、葱段。
2、肉切成粗丝，竹笋切小条，辣椒和葱切小段，笋焯水，捞出沥干水分备用。
3、热油，放入切好的猪肉，小火炒香。
4、放入竹笋，翻炒均匀。
5、放入葱段，青红辣椒，蒜末，翻炒均匀。
6、加入生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒使其入味，随后加入适量的水，收汁出锅。
鸡肉如何焯水才正确（炖鸡汤用不用焯水再炖）
1、将购鸡肉，洗净切块，锅中烧开水，放入洗干净的鸡块。2、锅沸腾后，撇去浮起来沫。3、用漏勺捞出控水即可。鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补身体的作用。4、鸡肉很容易被人体吸收(0)人阅读时间：2024-09-23
午鱼怎么做好吃（把鱼怎么做才好吃）
1、准备用料。午鱼、咸肉或是火腿、姜片、香葱、蒸鱼豉油、食用油、黄酒、磨胡椒。2、午鱼去鳞，去内脏，去鱼鳃，清洗干净备用。3、身上切花刀，刀口处放入姜片，鱼身上到上黄酒，抹上少许食盐，撒上少许胡椒粉，腌制30分钟去除腥味(0)人阅读时间：2024-09-23
壳类食物有哪些 壳类食物有哪些特点
1、壳类食物有扇贝、海白、带子、沙包螺、毛蚶、贻贝、海瓜子等。 2、扇贝：扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，烤扇贝味道也不错。 3、海白(0)人阅读时间：2024-09-23
蒜苔咸菜腌制方法 蒜苔咸菜腌制方法焯水
1、材料：蒜苔一把、粗盐适量。2、蒜苔摘洗干净。3、沥干水分。4、找个大点的盆，把蒜苔放上，倒上适量粗盐。5、用手使劲揉，最好带上手套，蒜苔外皮破了后会沾上盐粒。6、腌一个小时左右，看着有点皱了就可以了，其实刚揉完就可以(0)人阅读时间：2024-09-23袋装清水脆笋怎么做好吃 袋装清水脆笋的做法
1、准备用料。瘦猪肉、青线椒、大蒜、小米椒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、竹笋、葱段。2、肉切成粗丝，竹笋切小条，辣椒和葱切小段，笋焯水，捞出沥干水分备用。3、热油，放入切好的猪肉，小火炒香。4、放入竹笋，翻炒均匀。5、放入葱..2024-09-24鸡肉如何焯水才正确（炖鸡汤用不用焯水再炖）
1、将购鸡肉，洗净切块，锅中烧开水，放入洗干净的鸡块。2、锅沸腾后，撇去浮起来沫。3、用漏勺捞出控水即可。鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补身体的作用。4、鸡肉很容易被人体吸收..2024-09-23午鱼怎么做好吃（把鱼怎么做才好吃）
1、准备用料。午鱼、咸肉或是火腿、姜片、香葱、蒸鱼豉油、食用油、黄酒、磨胡椒。2、午鱼去鳞，去内脏，去鱼鳃，清洗干净备用。3、身上切花刀，刀口处放入姜片，鱼身上到上黄酒，抹上少许食盐，撒上少许胡椒粉，腌制30分钟去除腥味..2024-09-23壳类食物有哪些 壳类食物有哪些特点
1、壳类食物有扇贝、海白、带子、沙包螺、毛蚶、贻贝、海瓜子等。 2、扇贝：扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，烤扇贝味道也不错。 3、海白..2024-09-23
