1、将米洗净用清水浸泡12小时以上,泡好的江米用手指可以碾碎。
2、笼屉上铺一块洁净的屉布,把泡好的将米倒入笼屉。
3、把水沥净隔水蒸30分钟,糯米降温到30度,放在一个洁净的有盖大碗里。把酒曲洒在糯米上面,保持酒曲的温度和浓度。夏天常温酿制,冬天要放在暖气旁边,把酒酿放到冰箱里冷藏一夜更加美味。
自制辣条(自制辣条家常做法)
1、把腐竹泡发(腐竹要买均匀的、长条状的,这样做出来的辣条形状比较好看),把泡发的腐竹切丝(不要切的太细,1-2厘米即可),锅内加油 ,大火烧热。油烧热后 加入腐竹丝 调入中火炸至金黄,腐竹丝变硬。2、另起锅,油烧热后加(3)人阅读时间:2024-07-06家庭烤箱自制饼干 家庭烤箱自制饼干的做法
家庭烤箱自制饼干的方法如下。1、第一步:准备好食材。主要用到:低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁。2、第二步:面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。3、第三步:加入果仁再次揉成光滑面团。(如(3)人阅读时间:2024-07-06自制豆瓣酱的做法(自制豆瓣酱的做法视频)
1、首先把晒得半干的红辣椒磨碎或剁碎,在磨好的辣椒中加入盐,白酒和菜籽油。2、然后把发酵豆瓣清洗一下,弄碎晒干。3、之后把姜剁成碎,和花椒,豆瓣碎一起拌入磨好的辣椒酱中,调好盐味。4、接着将拌匀调好味的辣椒酱放入坛中,沿(3)人阅读时间:2024-07-06自制爆米花的做法 自制爆米花的做法步骤
1、热锅倒油,下爆花小玉米,中火加热一分钟。2、待有噼啪声,盖上锅盖,晃动锅子使受热均匀。3、盛出冷却待用。4、混合淡奶油、奶粉、白砂糖,中小火加热,持续搅拌。5、趁热拌入爆米花。6、巧克力和牛奶混合,小火熬煮,充分搅匀(3)人阅读时间:2024-07-06家庭自制醪糟的做法 家庭自制醪糟的做法 视频
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