1、食材：蘑菇200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡精适量、耗油适量。
2、蘑菇用自来水清洗后切成块儿，盛入盘中待用。
3、鸡蛋打散，放入碗中，放入适当盐调味。
4、蘑菇放入水中过一下，因为菌类都有细菌和残留的农药用自来水清洗不容易清洗干净。
5、先炒鸡蛋，锅中放油，放入鸡蛋，炒好后备用。
6、锅中放油，放入蘑菇，清炒后续放入盐、鸡精、耗油。
7、最后把鸡蛋放入锅中和蘑菇一起炒至出锅。
小炒牛肉 小炒牛肉图片
1、炒牛肉是一道美食，制作原料主要有牛肉、玉兰片、鸡蛋清等，辅料有小葱、江米酒、 味精、酱油、姜、植物油、盐、淀粉等，属于川菜。此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜。适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩(0)人阅读时间：2023-11-30
小炒牛肉的家常做法（小炒牛肉的家常做法步骤）
1、将牛肉逆着纹理切片，加入料酒、姜丝、酱油、蛋清、胡椒粉、盐、淀粉、抓匀备用。2、起锅烧油，放入牛肉，快速翻炒变色后盛出，锅留底油，加入姜、蒜、干辣椒、花椒、青椒，炒出香味。3、再将牛肉倒入锅中一起翻炒，加点老抽上色，(0)人阅读时间：2023-11-30
扇骨怎么做好吃 扇骨怎么做才好吃
1、扇骨300克藕200克，花生米适量，盐适量，姜适量，料酒适量。2、首先扇骨洗净切段。3、扇骨凉水下锅，放料酒焯水。4、藕去皮切块。5、把扇骨，藕，花生米和姜放入炖锅内。6、倒入适量开水，小火炖2个小时。7、炖熟后，放(0)人阅读时间：2023-11-30
大肉怎么做好吃（煮熟的大肉怎么做好吃）
1、用料：猪肉300g、酸菜500g、葵花子油200g、红辣皮子2个、大葱适量、大蒜6瓣、盐巴适量、白砂糖适量、花椒粉适量、八角2粒。2、做法：（1）猪肉切片，切薄一点，酸菜切丝，切细一点，红辣皮子切碎，大葱切丝，大蒜切(0)人阅读时间：2023-11-30小炒牛肉 小炒牛肉图片
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