企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 美食推荐

冬瓜陈皮扒米(冬瓜皮陈皮)

时间:2023-03-17人气:作者: 佚名

冬瓜陈皮扒米(冬瓜皮陈皮)

1、材料:冬瓜1000克,光鸭(约750克)1/2只,火腿丝100克,冬菇3只,陈皮1/4个,盐3/4茶匙,糖1/2茶匙,生粉少许。

2、做法:冬瓜去皮及瓤,切成大块,瓜皮向上垫于深碟底。冬菇浸软去蒂切丝,陈皮浸较刮去瓤,切丝。光鸭洗净吸干水,用油锅碌至呈金黄色,取出置于冬瓜面上,加入火腿丝、陈皮、冬菇,隔水慢火蒸炖1小时后,倾出原汁加入献汁料,埋献淋於鸭上,便可上桌。

标签:

最新文章