血蚶肉味甘咸、性温,入脾、胃、肝经;具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效;用于症瘕痞块、老痰积结等症;又有制酸止痛作用,可用治胃痛泛酸的病症。
其实蚶到冬月,是最肥美的大造时候,人们喜欢在此时饮酒食蚶,是自然不过的事。有一些地方没有蚶产,未曾见过食蚶的人,初见时,看到掀开蚶壳鲜血淋漓,肯定它必味腥难食,因而不敢染指,及至他吃了一两颗之后,这才点头称善,更番寻味。江浙一带以及上海馆子中的食法,多配以浙醋姜丝、麻油等,但潮人的配料却是“三参酱”(即辣椒酱、梅膏酱、酸醋),再加糖和芜荽等物,掀而点食,实在是十分可口的时鲜。
酥香猪肝的简介(香酥猪肝做法)
酥香猪肝是一道由黄瓜、花生等食材制成的食品。(0)人阅读时间:2023-03-23福州冬至吃什么 福州冬至吃什么汤圆
1、吃“米时”“米时”(福州方言:拔隆细)是大米和糯米按一定比例混合,磨成浆,压成半干后搓成的圆形丸子,煮熟,外粘豆粉、糖即可食用。福州人搓“米时”时,桌上置竹箩,箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对,泥塑男女孩童一合,瓶(0)人阅读时间:2023-03-23蒸包子教程 酵母和面蒸包子教程
1、中筋面粉500g、酵母8g、白糖35g、温水250g。2、酵母的比例要用温水浸泡再化开,但温度一定不要过高。3、用酵母水搅匀,开始进一步揉面, 一定要有耐心,温水一点一点的加入,开始用筷子搅成雪花状的面絮,再慢慢揉成(0)人阅读时间:2023-03-23孜然干煸鸡脖步骤(干煸孜然鸡块的做法)
1、主料:鸡脖、孜然、麻椒粒、十三香、生抽、老、抽,白糖,料酒、葱姜、辣椒。2、将鸡脖切块,用水煮开去浮沫,水里加入葱姜,料酒去腥。3、换水,加入鸡脖,姜片,葱段,辣椒,生抽,老抽,料酒煮熟。4、煮熟后捞出,锅内油烧热,(0)人阅读时间:2023-03-23血蚶的营养价值(血蚶的营养与功效)
血蚶肉味甘咸、性温,入脾、胃、肝经;具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效;用于症瘕痞块、老痰积结等症;又有制酸止痛作用,可用治胃痛泛酸的病症。..2023-03-23酥香猪肝的简介(香酥猪肝做法)
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