1、原料:大骨头3-5块、八角2个、花椒一小把、干辣椒3小个、香叶1片、枸杞一小把、白醋一滴。
2、大骨头洗干净泡血水20分钟。
3、骨头绰水。冷水放入骨头,开火,水开后滚半分钟,用冷水冲干净浮末。
4、重新加一锅水,放入骨头,大火滚开后转小火。加入一滴醋(溶解骨头中的营养到汤里,但不可放多,不然影响骨汤味道),后放入其他所有调料,小火慢煲一小时。
5、可放入无水无油容器中冷藏,喝汤时即煮就可。
瘦身药膳猪肚莲藕汤 猪肚莲藕怎么做好吃
1、主要原料食材:猪肚,莲藕,砂仁,银杏。2、配料:葱段、姜片、盐。3、首先将猪肚洗净,放入沸水中氽烫,撇去浮油。4、莲藕洗净,去皮切块。5、将所有原料放入锅中煮沸,再用小火煮1小时左右,加入精盐调味即可。(0)人阅读时间:2023-03-15麻酱宽粉 麻酱宽粉的家常做法
1、麻酱宽粉的做法:先将宽粉放入锅中煮熟,将宽粉捞起,过一遍冷水防粘。准备一勺蒜,小米辣,葱花,辣椒面,熟芝麻,混合一起,再泼上热油,加少量盐,一勺香醋,一勺生抽,两勺芝麻酱,搅匀,倒入宽粉,放上香菜,拌匀即可。2、宽粉(0)人阅读时间:2023-03-15油拌笋片 油们笋的做法
1、材料:莴笋200克,酱油、香油、米醋、盐、味精适量。 2、将莴笋去皮、去叶洗净,从中间剖开后切成斜片,用少许盐腌渍15分钟,沥去盐水,加酱油、米醋、香油、味精,与笋片一起拌匀即可。 3、特点:此菜清爽可口,适宜作(0)人阅读时间:2023-03-15毛蛤拌菠菜
1、材料:毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣。 2、调料:香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙、芥辣油、酱油。 3、将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末。 4、菠菜择洗干净,进水过凉,沥干水(0)人阅读时间:2023-03-15滋补骨汤怎么做 滋补骨汤的做法
1、原料:大骨头3-5块、八角2个、花椒一小把、干辣椒3小个、香叶1片、枸杞一小把、白醋一滴。2、大骨头洗干净泡血水20分钟。3、骨头绰水。冷水放入骨头,开火,水开后滚半分钟,用冷水冲干净浮末。4、重新加一锅水,放入骨头..2023-03-15瘦身药膳猪肚莲藕汤 猪肚莲藕怎么做好吃
1、主要原料食材:猪肚,莲藕,砂仁,银杏。2、配料:葱段、姜片、盐。3、首先将猪肚洗净,放入沸水中氽烫,撇去浮油。4、莲藕洗净,去皮切块。5、将所有原料放入锅中煮沸,再用小火煮1小时左右,加入精盐调味即可。..2023-03-15麻酱宽粉 麻酱宽粉的家常做法
1、麻酱宽粉的做法:先将宽粉放入锅中煮熟,将宽粉捞起,过一遍冷水防粘。准备一勺蒜,小米辣,葱花,辣椒面,熟芝麻,混合一起,再泼上热油,加少量盐,一勺香醋,一勺生抽,两勺芝麻酱,搅匀,倒入宽粉,放上香菜,拌匀即可。2、宽粉..2023-03-15油拌笋片 油们笋的做法
1、材料:莴笋200克,酱油、香油、米醋、盐、味精适量。 2、将莴笋去皮、去叶洗净,从中间剖开后切成斜片,用少许盐腌渍15分钟,沥去盐水,加酱油、米醋、香油、味精,与笋片一起拌匀即可。 3、特点:此菜清爽可口,适宜作..2023-03-15