1、蟹黄发苦是因为螃蟹还太嫩,养殖的螃蟹在养殖基地生长的时间还不到最佳时期。
2、10月底至11月才是蟹最肥美的时候,如果现在尝鲜,尽量挑母螃蟹吃。9、10月份的公蟹不如母蟹肥。
3、蟹黄发苦还可能是烹调前准备工作没做足,螃蟹买回来下锅前,一定要在干净的水里养2天。若是静养时间不够,螃蟹吃的苦味食物残渣在胃里,随着蒸腾,苦味会扩散到蟹黄内,出现蟹黄发苦的情况。
椰子炖蛋的做法 椰子炖蛋的做法大全
1、主料:椰子两个、鸡蛋三个、纯牛奶一瓶、白砂糖适量、椰汁少量。 2、先将材料准备好。 3、椰子开盖。 4、用一个大碗将整瓶牛奶倒进去?糖(糖根据自己的口味放,先放少点不够甜再加)搅拌均匀。 5、将鸡蛋打散,一定(0)人阅读时间:2023-03-26蜂蜜大枣茶的做法(蜂蜜大枣茶的做法窍门)
1、材料:干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。 2、将干红枣用流动水冲洗干净,去除表面浮土,再用小刀将干红枣对半剖开,挖出其中的枣核不用。 3、将去核的干红枣和冰糖倒入小汤锅中,再加入水,大火烧(0)人阅读时间:2023-03-26五花肉芋头焖饭 五花肉芋头焖饭怎么做
1、芋头200g、五花肉150g、胡萝卜80g、大米1量杯、葱1段、姜2片、生抽5g、花椒粉3g、盐2g。2、步骤:五花肉洗净切片,芋头去皮切块,胡萝卜去皮切块,姜葱切末待用;锅里不放油,将切好的五花肉直接放入锅中,煎至(0)人阅读时间:2023-03-26手卷寿司怎么做(手卷寿司怎么做材料)
1、主料:紫菜(海鲜味)5张,黄瓜20g、鸡蛋1只、牛油果1/2个;调料:寿司醋适量、芥末适量。2、准备熏三文鱼。3、将所有的食材切丝。4、米饭趁热加上寿司醋拌均匀。5、大盘上铺上紫菜并将拌好味道的米饭放上摊均匀。6、将(0)人阅读时间:2023-03-26蟹黄苦怎么回事(蟹黄苦怎么回事能吃吗)
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1、材料:干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。 2、将干红枣用流动水冲洗干净,去除表面浮土,再用小刀将干红枣对半剖开,挖出其中的枣核不用。 3、将去核的干红枣和冰糖倒入小汤锅中,再加入水,大火烧..2023-03-26五花肉芋头焖饭 五花肉芋头焖饭怎么做
1、芋头200g、五花肉150g、胡萝卜80g、大米1量杯、葱1段、姜2片、生抽5g、花椒粉3g、盐2g。2、步骤:五花肉洗净切片,芋头去皮切块,胡萝卜去皮切块,姜葱切末待用;锅里不放油,将切好的五花肉直接放入锅中,煎至..2023-03-26