红油黄瓜的做法（红油小黄瓜的做法大全）

　　黄瓜是一种水分非常多的蔬菜，不仅可以生吃，而且做成菜或者是凉拌着吃都是非常美味的食材。很多女同学会经常用到黄瓜来去除黑眼圈等。今天给大家推荐的这款红油黄瓜，里面搭配到了红油一起拌制而成，所以对于不太习惯吃辣的还是要多多留意啦，少放一点哦。

　　主料 黄瓜 500克 辅料 盐 8克 味精 3克 色拉油 50克 辣椒粉 20克 白砂糖 15克 1 将豆油烧开，稍凉后倒在辣椒面碗内 2 将黄瓜洗净，两面相对剞上蓑衣花刀 3 撒上精盐，腌出水分变软后，沥净水 4 再放入白糖、味精、辣椒油腌渍约半小时 5 装盘时浇上放凉的辣椒油

　　温度：黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好;最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。光照：华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8-11小时的短日照条件下，生长良好。水分：黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60-90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60-70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80-90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60-90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。