1、要想煎带鱼的时候不粘锅,可以先将带鱼腌制一下,将其表面水分风干之后再煎就不会粘锅了,通常将鱼鳍和头尾去掉,肉脏去除,冲洗干净控干后均匀的抹上一层食盐,腌制半小时即可。
2、也可以在带鱼表面裹一层淀粉或鸡蛋液,同样不会粘锅。
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1、主料:黄刺鱼两条。2、辅料:料酒适量、盐适量、油适量。3、做法:(1)黄刺鱼的刺很硬,处理的时候很容易受伤,所以买的时候请店家帮忙宰杀好,去掉内脏之类,回家简单冲洗就可以了,黄刺鱼没有鱼鳞,肉质特别细嫩。(2)锅里放(0)人阅读时间:2024-04-19孜然羊肉怎么炒 孜然羊肉怎么炒好吃视频
1、主料:羊肉200g、洋葱1/2个 2、辅料:白酒5ml、大葱1根、孜然30ml。 3、调料:油20ml、盐2g、酱油5ml、料酒5ml。 4、锅里不倒油小火加热,孜然放入锅里干焙,用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。(0)人阅读时间:2024-04-19炸菜角的面怎么和 炸菜角的面怎么和酥脆窍门
1、准备适量热水,水温可以是70到100度,具体要用多高的水温,以及具体要用多少热水,完全取决于食品本身的要求,这个没有办法制订统一的标准,只能留给你自己慢慢摸索了。2、浇入热水并搅拌均匀把选好的中筋面粉或高筋面粉倒入和(0)人阅读时间:2024-04-19馄饨怎么煮 馄饨怎么煮好吃
1、准备好已经做好的馄饨。2、准备 香菜,紫菜,海米 适量。3、准备 葱,姜,蒜 适量。4、锅中倒入水,放入海米,大火煮。5、水开放入馄饨。6、用勺的背部,推转馄饨,防止沾锅,转中火煮。7、水开倒入适量凉水。8、加入紫菜(0)人阅读时间:2024-04-19带鱼怎么煎不粘锅 带鱼怎么煎不粘锅好吃
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