为什么很少人用炒菜机（炒菜机为什么没有流行起来）

快餐店顾名思义，以快餐为主，而出餐速度是关键，目前快餐店多以连锁店的形式出现在我们的面前，而这些快餐店是如何提高出餐效率的，在这里就不得不提到一款炒菜利器，自动炒菜机，那么这款自动炒菜机是如何助力快餐店实现迅速出菜的呢？接下来就此话题进行一下具体的分析。

一、可实现迅速加热

传统的蔬菜炒制过程采用的是炉灶式锅具来进行蔬菜的炒制，而炉灶预热锅具是需要一定时间的，而自动炒菜机是如果实现迅速加热的呢？这主要是因为自动炒菜机电磁加热技术采用的是利用磁场感应涡流加热原理，通过线圈产生磁场，当磁场内磁力通过含铁质锅底部时，会产生无数小的涡流，使锅体本身自动高速发热，实现迅速加热的功能。

二、可以准确控温

火候是炒制一道菜的关键，而在自动炒菜机进行蔬菜自动炒制过程中，对于这个温度的火候又是如何把握的呢，这里有两点，一点是锅体内部采用的是温控系统，可以随时根据菜品自动调节锅内的温度，二是锅内带有温度感应装置，可以随时检测温内的温度及食材的温度，避免产生糊锅现象发生。

三、批量化炒制更省人工

自动炒菜机在操作过程中采用的是智能化操作，操作简单方便，插电即用，只需要简单培训即可上岗，整个过程采用全程无人自动化生产，根据产能可以选择与之相匹配的自动炒菜机，锅体容积在100升到600升不等，而炒制一锅菜只需要3-5分钟即可完成。

传统的人工炒制需要大厨专人操作，而对于快餐店来讲，人员流动性是非常大的，自动炒菜机的出现，就解决了快餐店的这一难题，不仅操作简单易上手，而且炒制出的菜品一点也不输于大厨的技艺。自动化时代的到来，为我们的生活带来了便捷，也会企业带来的方便，通过上面的介绍，您对于自动炒菜机如何实现迅速出菜了有了一个更加深入的认识，相信这对于您在自动炒菜机选择上也会有一定的帮助！