1、儿童一天吃1个鸡蛋即可。孩子和老人每天吃1个鸡蛋即可,青少年及成人可以吃两个。蛋黄和蛋白都吃,不要偏食。
2、一个50克左右的鸡蛋,里面的蛋白质约有7克,有6克脂肪, 82千卡热量。鸡蛋的氨基酸比例符合人体生理需要,很容易被吸收,其富含卵磷脂,能够增强记忆力,除此之外,鸡蛋还含有维生素A、维生素E、磷、锌、铁等物质,所以鸡蛋是“理想的营养库”,并且这些营养成分都很容易被吸收。
3、鸡蛋勿生吃,鸡蛋中含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。
和面蒸馒头用凉水还是温开水(和面做馒头用温水还是冷水)
1、做馒头一般建议用38度左右的温水发面,这个温度可以让发酵粉发酵的更好,发面中的酵母菌的活性容易激发出来,所以面会发酵的比较快,如果水太烫会把面烫死,而温度过低则无法激活酵母。 2、温水和面的特点是柔中有劲,富有可塑性(0)人阅读时间:2023-03-31多喝苏打水会肥胖吗 多喝苏打水会肥胖吗
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