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把草鱼多剁块，放入姜蒜片，酱油耗油，奥尔良腌料；
戴上手套抓拌均匀后腌制15分钟；
把豆腐切薄片，然后起锅油煎豆腐之两面金黄；
拿砂锅，把食材洋葱，青红辣椒垫底，平铺金针菇在；
再放入一层草鱼肉，一层豆腐，一层鱼肉间隔摆放，倒入多余的酱汁，倒入一瓶啤酒；
点火盖锅小火焖煮20分钟；
最后撒葱花即可出锅上桌享受美食。
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