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一、将水和冰糖放入小锅内，用中火煮至糖溶化，待凉备用。
二、将鸡蛋打发，加入牛奶、糖水，搅拌均匀。
三、用过滤筛过滤一遍，提高口感，倒入蒸器内。
四、蒸器用保鲜膜包好，用放入锅内中火蒸8分钟。
五、关火，不着急力马拿出来，待其盖著盖焖10分钟再拿出来即可。
提示：喜欢口感丰富的可以洒上两滴酱油或者生抽。
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