有些人比较喜欢做菜,但是可能会遇到一个问题,就是炒豆角总是容易不熟,那豆角炒不熟应该怎么做呢,一起来看一下吧。
第一步就是一根豆角从中间切开,然后再切,最好把它切的颗粒小一点,这样更容易炒熟,也不会糊。
在炒豆角之前,先在一个锅里面添上水,然后把切好的豆角放在锅里面煮上,煮上十几分钟,然后煮熟以后捞出,再炒的话就更容易炒熟,会大大增加豆角的熟率。
三就是掌握好火候,火太大的话,容易把把豆角炒糊,火太小的话又需要浪费很多的时间炒不熟,所以说炒豆角,一定要掌握好,火候最好控制在中火最好。
我们知道,有时候豆角炒不熟会引起食物中毒,所以说还是一定不要吃生豆角,一定要把它炒熟,不然会影响人的身体状况,为了一顿饭就不划算了。
另外切豆角之前可以斜着切,让豆角更变得更薄一点,这样也更容易炒熟。
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