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准备好材料土豆去皮，擦丝，用水冲洗一遍
葱姜切碎
锅烧油，加葱姜爆香
加土豆丝，少许一品鲜酱油，翻炒几下之后，加适量的水
放盐，鸡精调味
大火煮至土豆熟透，（注意别煮大了）然后加入淀粉勾芡再煮开。关火，撒香菜
出锅。开吃
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