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熬汤药用什么锅(熬制汤药用什么锅)

时间:2023-08-03人气:作者: 佚名

熬汤药用什么锅(熬制汤药用什么锅)

熬汤药用砂锅。砂锅的主要成分是硅酸盐,化学性质比较稳定,受热均匀,传热缓慢,在熬药时水分不易蒸发。

砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。

标签: 熬汤