1、首选洗净,去除内脏,去鳞,切段。建议挑选新鲜的,看其鱼鳞的颜色,鲜红的为佳,最近也有用孔雀绿来增加鱼鲜度的,尤为注意挑选。
2、腌制步骤很重要,用2茶勺料酒均匀涂抹鱼身,撒上1勺食盐,这个依个人咸淡口味。放人冰箱静等15分钟,沥出鱼身上的水分,然后倒掉那些水。
3、大火起油锅,要冷油热锅。爆香姜蒜,然后将龙利鱼放入锅中,中途不要放水,不要放任何调料,包括盐。
4、将火调制中火,煎至两面金黄色就可以上锅了,煎的过程大概10分钟,不需要盖上锅盖。
酒糟养鱼怎么样? 酒糟养鱼怎么样,好不好
1、用酒糟喂鱼,营养丰富,成本低,效益高,但用法须注意。2、酒糟。酿酒工业的副产品。营养价值因原料不同而异,以啤酒糟为优。酒糟香味浓郁,能诱鱼摄食并增强食欲。酒糟还可以用于培水,水质肥而稳定。但其用量不宜过多(应控制在鱼(0)人阅读时间:2023-04-13赠别是写什么季节的(赠别是写什么季节的古诗)
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