1、食材:鸡腿和洞燕。
2、将洞燕用清水浸泡3小时。
3、将鸡腿放入煮锅中。
4、盖锅盖,大火煮滚。焯烫一会,再次洗净。
5、重新放入煮锅中,一次性加足清水。
6、放入泡发好的洞燕,盖锅盖,大火煮滚,揭盖,关火。
7、整锅倒入电炖锅中,盖锅盖,通电。
8、大火煲2小时左右即可断电。
9、盛入碗中,上桌。
干燕窝的泡发做法(干燕窝怎么发泡)
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