混沌皮子还可以做葱油饼。
在馄饨皮的两面刷上一层薄薄的油,然后撒上葱花和适量的盐,接着将5张左右的馄饨皮叠放在一起后压扁,之后放入油锅中进行油炸,最后待两面金黄捞出即可食用。
馄饨是一道传统的中国民间美食,是用薄薄的面皮包住肉馅,下锅煮熟即可食用,一般情况下馄饨都是带汤的,也有干拌的。
馄饨有很多叫法,在北方统称为馄饨。在四川、重庆地区,人们习惯叫抄手,在湖北地区称为水饺,在广东地区,因粤语的关系,俗称为云吞,在福建地区称为扁食、扁肉。
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