皮蛋又称松花蛋、灰包蛋、包蛋等,主要是用鸭蛋制成的中国传统风味蛋制品。皮蛋是一种碱性食品,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。
人们在制作皮蛋时,会在泥土里加入一些碱性物质,它们会穿过蛋壳上的细孔,与氨基酸化合生成氨基酸盐,这些氨基酸盐不溶于蛋白,于是就形成了漂亮的松花。成品的皮蛋蛋白为青褐、棕褐或棕黄色,呈半透明状,有弹性,表面一般有松花花纹。皮蛋食用前要去除表面的泥土,洗净去壳,切片装盘淋上调料即可食用,也可直接食用。
母猪多大开始发情 仔猪母猪多大多大开始发情
母猪一般3-6个月左右开始发情,不同品种发情时间会有一定的差异。发情时会开始变得兴奋,外阴处开始趟清液,按压其背部则会保持静立不动,一(0)人阅读时间:2024-09-09文献序号怎么自动排序 参考文献序号怎么自动排序
1、定位到你要引用参考文献的位置,不要自己手写。使用引用插入尾注。2、自动生成了在后面插入了尾注,把参考文献复制进去即可。3、使用(0)人阅读时间:2024-09-09车在路上没油了打什么电话(车在高速路上没油了打什么电话)
在路上行驶时,车子没有汽油了,可以拨打高速救援热线12122或者拨打110,还可以拨打保险公司电话寻求帮助。在上路行驶之前,应检查车况,将汽(0)人阅读时间:2024-09-09上汤豆苗的做法 上汤豆苗的做法图片
步骤1所需食材:豌豆苗100克,火腿肠1段,松花蛋1个,大蒜2瓣,小葱1根、清水500毫升,盐5克。步骤2豆苗洗净。步骤3火腿肠切丁。步骤4小葱切段。(0)人阅读时间:2024-09-09皮蛋是什么蛋皮蛋是哪种蛋(皮蛋还有什么蛋)
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