八爪鱼焖锅做法 八爪鱼焖锅做法窍门

1、将鸡翅、大虾、八爪鱼洗净拿料酒、黑胡椒粉、姜丝抓匀腌制10分钟。

2、调酱汁：两勺甜面酱、两勺蚝油、一勺番茄酱、少许蜂蜜、少许生抽、适量的辣椒面，混合搅拌均匀。

3、锅烧热，放入适量的黄油融化，把洋葱和蒜瓣儿放进去爆香，然后加入土豆块、红薯块、青椒块稍微翻炒一下，加适量的水，不要太多！

4、将鸡翅、大虾、八爪鱼依次码在蔬菜的上面，盖上锅盖中小火焖20分钟，中途用锅铲铲一下锅底看看有没有结底，如果水分烧干了记得再加一点水！

5、20分钟后打开锅盖把调好的酱汁均匀的铺在表面再盖上锅盖继续焖5分钟，然后把它们翻拌均匀就可以开吃啦。