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取半斤花生米，挑去坏子。
打入一个鸡蛋，拌匀。
放入一把面粉，拌匀，裹上花生米。
油温五成热，下锅炸，炸至金黄酥脆。
锅中加一勺糖、半勺水、一块巧克力，小火慢熬，熬至粘稠，那样即可。
倒入花生米，翻炒均匀，盛出晾一会儿即可。
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