一根玉米大约为92-138克。
一根玉米棒通常的重量在200g-300g之间，但是一根玉米棒只有46%的部分是可以食用的，也就是说，可食的部分是92g至138g左右。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。而且玉米中含有的核黄素等高营养物质，另外玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。
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