五红汤是一道众所周知的补血良方。方便易煮。特别适合女性和血虚体弱的人日常饮用。
五红分别是指:枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖这五种红色食材。
一般煮汤时,配比为1:1:1:1:1即可。红糖也可根据个人口味增减。
先将枸杞、红枣、红豆、红皮花生米洗净,注意花生米不要去皮,红皮就有很好的补血效果。
如单人饮用一次不用煮太多,每种食材10~15克,水量250~350ml即可。
建议使用电炖锅煮,方便快捷。洗净的原料在炖盅中加入水后,使用甜品或者炖汤模式即可。
炖煮好之后乘热加入红糖搅拌均匀即可。
上班族可在晚上睡觉前用预约模式煮,至第二天就可饮用了。使用预约模式也可提前放入红糖。
红枣性温,但多食对体热或阴虚人群来说还是容易上火,如饮用后觉得有上火现象,可按自己实际减少红枣的添加量。
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